Monte Cervino Internacional en Mexico, Naucalpan De Juarez

EMBULDE DE ARO CON CEVICHE CON JICAMA Y LIMA

MOUSSE DE OSTION AHUMADO

PATO CON ESPUMA DE SOIE GRAS

TARTA DE FILETE DE RES CON SOYA

ENSALADA DE CAMARON Y QUESO PARMESANO ESTILO MEDITERRANEO

BACALAO EN SALSA DE PIMIENTO ALMENDRADO

FILETE DE RES EN SALSA DE HONGOS SILVESTRES

LOMO DE CERDO KOROBUTA EN SALSA MONEY & MUSCARD

PATO GLASEADO CON FRUTAS DEL BOSQUE

PIERNA DE CORDERO BRASEADAS CON SALSA DE TEJOCOTE

CONGELADOS DE ARANDANOS CON TUILE DE ALMEDRA

CREMA HELADA DE PAPANTLA

NOUGAT

PASTEL TIBIO DE ELOTE CON MOLE DULCE DE BETABEL